Средняя температура зимой в соломенном доме, конечно же, зависит от мощности системы отопления. А если использовать некоторые альтернативные технологии отопления (например, стену Тромба), то еще и от правильности их выполнения.
Однако, энергозатраты на поддержание температуры, как правило, в 4 раза ниже, чем в обычном доме. Т.е., скажем, если вы отапливаете или планируете отапливать дом дровами, то затратите на его отопление в 4 раза меньше дров, чем в аналогичном кирпичном доме.
Соответственно, и летом в таком доме прохладнее, чем на улице.
***
Кстати, в таком традиционном деле, как деревянное домостроение, сегодня также используются новейшие технологии. Сжигать для их отопления кубометры дров в Европе уже давно стало "плохим тоном". Сравните, сколько стоит построить финский дом? В Финляндии подавляющее большинство вводимых частных домов строят с тепловыми насосами, геотермальным отоплением, экол-утеплителями, хотя еще несколько лет назад средняя семья не могла себе позволить такую "роскошь"...
***